Sürülebilir çikolata, kuru meyve ve krema üretimi için Micron 25 bilyalı inceltici değirmen makinesi

bilyalı inceltici

Micron 25

Micron bilyalı inceltici sürülebilir kremalar, dondurma, susuzlaştırılmış ürünler, kremalı tatlılar ve kuru pasta üretimi için tasarlandı. Makine, küreler arasında oluşan sürtünmeden kaynaklanan aşırı ısıyı, belirlenen sınırlar dahilinde yeniden düzenleme amacıyla bir buzdolabı ile donatılmıştır. Böylelikle, ürünün değişmeyen organoleptik(duyusal) özelliklerini koruyoruz.

Arıtım esnasında ürünün dolaşımı çift amaçlı bir hacimsel pompa ile sağlanmaktadır.

Arıtma silindiri ayrıca, çalışma çevrimindeki duraklamalar sırasında toplar arasındaki katı yağ kalıntılarını önlemek için bir sıcaklığa sahip olacak şekilde düzenlenir.

Veri dosyası PDF indir

17.000,00 € + iva

Bilgi talebi

Karakteristik özellikler

  • Küçük – orta ölçekli üreticiler için uygundur.
  • Lezzette sıkça yapılan değişiklikler için idealdir.
  • Kolayca temizlenir.
  • Sıkıştırılmış hava kaynağına bağlanması gerekir.
  • Üç fazlı 220 V – 50/60 Hz’de değişiklik yapma imkanı.
  • Çıkarılabilir ve yıkanabilir manyetik filtre.

Teknik özellikler

  • Elektriksel özellikler: 400 V üç fazlı 50 Hz
  • Güç gereksinimi: 4 Kw – 16 A – 5 kutuplu Hazne kapasitesi: 25/30 Kg
  • Saatlik rafinasyon oranı: 20 Kg/saat
  • Boyutlar: h. 1300 mm, w. 750 mm, d. 850 mm
  • Rafinasyon kapasitesi: 20 mikron altı
Selmi Group

Videoyu izle Micron 25

Bir doğrulama hatası oluştu. Boşlukları doldurun ve mesajı tekrar gönderin, lütfen.
Teşekkürler! Postanız gönderildi.