Automatic Truffle
Trüf için iki bölmeli otomatik kaplama makinesi
Kaplama makinesi
14.000,00 €
BİLGİ TALEP EDİNSELMI EĞITIM MERKEZI'NDEKI PROFESYONEL ÇIKOLATA YAPIMI KURSLARI IÇIN
Bu iki bölümlü kaplama bandı, çikolatanın damlamasına ve çift perde çikolata kaplama hunisine yardımcı olmak için mekanik titreşimlere sahiptir.
Automatic Truffle içerisinde fazla çikolata damlaması için kaplama bandına tutturulabilen bir üfleyici bulunur. Makine, daha önce çikolata ile kaplanmış olan trüflerin temperleme makinesinden taşınması ve yuvarlanması görevine sahip bir kanalize tankıyla ortaklaşa titreşerek çalışır. Bu makinenin en büyük avantajı, boşaltma işlemindeki temiz işin zarafetidir.
Teknik özellikler
-
Elektriksel özellikler:
220 V tek fazlı - 50-60 Hz -
Güç gereksinimi
0.6 Kw - 16 A - 3 kutuplu -
Saatlik üretim oranı:
30 kg -
Boyutlar:
h. 1050, I. 620, d. 1000 mm -
Boyutlar
tbla tutucu olmadan
p. 720 mm
Karakteristik özellikler
- Trüf üretimi için yeni konsept.
- Tek bir kullanıcı tarafından çalıştırılabilir.
- Temizlemesi kolaydır.