Profesyonel çikolata temperleme makineleri

Büyük miktarlarda temperlenmiş çikolata üretmeye ihtiyacınız varsa, mümkün olan en iyi çözüm bir Selmi çikolata temperleme makinesi kullanmaktır.

Çikolata temperleme makineleri, kaplama bandı ve kaplama makineleri, pralin ve kalıplanmış, kaplanmış çikolataların yanı sıra çikolata barları, trüfler ve içi boş kabukların oluşturulması için kalıplama aksesuarları.

Selmi temperleme makineleri, geleneksel, orta veya endüstriyel ortamlar için çikolatanın temperlenmesine yönelik tüm üretim ihtiyaçlarını karşılamak için 7 farklı tank boyutunda mevcuttur.

Selmi Chocolate Machinery'nin uluslararası patentli EX® GENERATION temperleme makineleri, operatörün tanktaki çikolataya kolayca granül ve diğer ürünleri eklemesini sağlar. Çikolatayı pompalamak için kullanılan çelik iç vidalı pompa, su ile kolay temizlik ve makinenin tamamen temizlenmesi için birkaç hızlı adımda kolayca sökülüp çıkarılabilir.

Çikolata temperleme için piyasadaki en iyi ürünler şüphesiz Selmi temperleme makineleridir.
Doğru temperleme sıcaklığına en hızlı şekilde ulaşırlar ve iş günü boyunca aralıksız 12 saate kadar çikolatayı temperlemeye ve işlemeye devam ederler.

Ayrıca çikolata temperleme makinelerine uygun kaplama ve dekorasyon aksesuarları da mevcuttur. Bunlar bisküviler, pralinler, çikolatalar, küçük kekler, kruvasanlar, bezeler, atıştırmalıklar, çörekler, ekmekler ve panettone gibi ürünlerin tamamen veya kısmi olarak çikolata kaplanmasına izin verir.

Selmi temperleme makinelerine, daha fazla üretim hacmi sağlamak için farklı genişliklerde (200 mm ve 250 mm) ve 180 cm'den 280 cm'ye kadar çeşitli uzunluklarda mevcut olan RS200 çikolata kaplama bantları eklenebilir.

Sürekli çikolata temperleme makinelerine ayrıca kalıp ürünlerin üretimi için bir enjeksiyon plakası ve trüf ve topların (daha önce hazırlanan) toz, kakao, şeker veya granül ile kaplanması için Automatic Truffle ile donatılabilir.

Selmi'nin temperleme makineleri, çikolata için kaplama, kalıplama ve soğutma hatlarının temelidir. Aynı zamanda soğutma tünelleri, Oneshot Tuttuno eşzamanlı dağıtım makineleri, Clusters ve Bean to Bar çikolata ürün hatları ile birleştirilebilirler.